ソーセージ・ブロッコリー・ザウアークラウト

おじさんというのは、自分が食べたものをネットに載せたがる生き物らしい。私もおじさんなので、今日の昼食は⋯⋯

昨晩スーパーで見切りで安くなっていた豚肉８８％のソーセージ６本のうち３本を焼いて、電子レンジで調理したブロッコリーと自家製ザウアークラウトを添えた。赤いのはビーツ（火焔菜）を入れたため。薬味は白い山葵大根 (horse­radish) とマスタードで、混ぜると結構ピリッとくる辛さになる。