オリーブ油

英国では現在外出が制限されていて、レストランやカフェは閉じている。外食は新型コロナウイルスが蔓延する前もあまりしなかったが、暇なのか最近食事の準備に時間をかけるようになった。作れる料理の数は少ないので、レシピ本でも買おうかと検討中。以前はほぼ毎日スーパーで買い物をしていたが、今は数日おき、できれば一週間に一回の頻度にしている。

昼食のパスタと夕食のサラダにオリーブ油を多用している。ステーキの味付けも塩・胡椒・オリーブ油。

大きめのスーパーへ行くと、どれかのブランドのオリーブ油が特売になっているのだが、徒歩数分の所にある近くの小さなスーパーだと種類も少なく割高。そのため Amazon で検索したところ、3リットル缶があったので買った。それもオリーブ油の産地として有名なギリシャ・カラマタのもの。味も香りも爽やか。

酸化という観点からガラス瓶は良くないかもしれないが、少し洒落た気分になって、小さくではあるが気が晴れる。